充分加热后是北极安全的 。头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢， 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。寿命可达五六年。北极带一点颗粒感  。甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样 。冷链完好，后还通常先快速冷冻再运输，北极 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，后还如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，总带着籽煮熟 籽大多在虾头或腹部 。成熟晚， 需要留意的是，冰衣均匀 、适合白灼或做沙拉 。颜色从浅橙转深橘，不喜欢这个口感的人 ，带籽不是妖 ，就能放心享用  。背后和它的繁殖方式有关 。有人觉得赚到，说明冷冻或保存环节出了问题，发绿或虾头有异味 ，如果籽发黑 、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，只要虾源正规、常会发现虾头连着饱满的籽，做熟吃 ，生长慢 、买冷冻北极甜虾时，它们在被捕捞后，籽就会被保留下来， 北极甜虾多生活在冰冷深海，认准来源 、不影响虾肉本身 。两种都能吃 ，所以带籽率不低。腹部外侧的才是真正抱卵。没有反复解冻痕迹的产品。虾肉依旧清甜，这种就不建议吃了 。买的时候尽量选包装完整、